單項選擇題為保證天平的干燥，下列物品能放入的是（）

A.藍(lán)色硅膠
B.石灰
C.乙醇
D.木炭
E.活性炭


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1.單項選擇題用作標(biāo)定滴定溶液濃度的試劑，其純度應(yīng)為（）

A、化學(xué)純
B、分析純
C、實驗試劑
D、光譜純
E、基準(zhǔn)級或優(yōu)級純

2.單項選擇題防止減壓蒸餾暴沸現(xiàn)象產(chǎn)生的有效方法是（）

A、加入暴沸石
B、插入毛細(xì)管與大氣相通
C、加入干燥劑
D、加入分子篩
E、緩慢加溫

4.單項選擇題在下列維生素中，不屬于水溶性維生素的是（）

A.維生素B1
B.核黃素
C.維生素B6
D.煙酸
E.生育酚

5.單項選擇題維生素B1保持穩(wěn)定的條件是（）

A.酸性
B.堿性
C.中性
D.光照
E.銅離子存在

6.單項選擇題200U維生素D相當(dāng)于維生素D的量是（）

A、5μg
B、10μg
C、50μg
D、200mg
E、5mg

8.單項選擇題測定食物中硒的國標(biāo)方法是（）

A、原子吸收分光光度法
B、比色法
C、熒光分光光度法
D、高效液相色譜法

E、原子發(fā)射光譜法

9.單項選擇題采用紙層析法測定的胡蘿卜素包括（）

A、α-胡蘿卜素
B、β-胡蘿卜素
C、γ-胡蘿卜素
D、總胡蘿卜素
E、總胡蘿卜素和類胡蘿卜素

10.單項選擇題在下列關(guān)于碳水化合物的表述中，不正確的是（）

A.所有碳水化合物均可被腸道消化吸收
B.碳水化合物包括單糖、寡糖、多糖
C.碳水化合物由碳、氫、氧組成
D.碳水化合物可和脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)合
E.碳水化合物的通式為（C6H10O5）n