單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中的鉻,樣品消化可用高壓消解罐,也可用電熱板低溫消化,消化用的酸為()

A.硫酸和高氯酸
B.硫酸、硝酸、高氯酸
C.過(guò)氧化氫和高氯酸
D.高氯酸
E.硫酸、硝酸


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1.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定食品中有機(jī)磷,用氣相色譜法,使用的檢測(cè)器為()

A.電子捕獲檢測(cè)器
B.火焰光度檢測(cè)器
C.氫火焰離子化檢測(cè)器
D.熱導(dǎo)檢測(cè)器
E.原子發(fā)射光譜檢測(cè)器

3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定飲用水pH的標(biāo)準(zhǔn)方法為()

A.電位計(jì)法
B.重量法
C.pH試紙法
D.滴定法
E.比色法

4.單項(xiàng)選擇題配制酒中的苯甲酸及其鈉鹽測(cè)定時(shí),除去酒精所要求的條件是()

A.酸性
B.弱酸性
C.強(qiáng)酸性
D.水浴加熱
E.中性

5.單項(xiàng)選擇題奶粉中非蛋白質(zhì)氮影響蛋白質(zhì)含量的測(cè)定,它使奶粉中蛋白質(zhì)的測(cè)定結(jié)果()

A.受到抑制
B.測(cè)定不能進(jìn)行
C.測(cè)定結(jié)果偏高
D.測(cè)定結(jié)果偏低
E.測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確

7.單項(xiàng)選擇題測(cè)定總硬度時(shí),Cu2+干擾滴定,可用于掩蔽的試劑是()

A.三乙醇胺
B.鹽酸羥胺
C.氨水
D.硫化鈉
E.硫代硫酸鈉

9.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)規(guī)定,二硫腙比色法測(cè)定食品中鉛,樣品經(jīng)灰化處理后,用于溶解灰分的是()

A.硫酸
B.硝酸(1+1)溶液
C.鹽酸
D.磷酸
E.鹽酸(1+2)溶液

10.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)規(guī)定,二硫腙比色法測(cè)鋅時(shí),防止銅、汞、鉛、鉍與鎘離子干擾的試劑為()

A.硫代硫酸鈉溶液,用乙酸調(diào)至pH4.5~5.5
B.碘化鉀溶液
C.氯化鈉溶液
D.氯化亞錫溶液
E.亞硫酸鈉溶液

最新試題

自1970年以來(lái),我國(guó)已應(yīng)用單個(gè)食品的選擇性研究開(kāi)展了某些特殊污染物的攝入量評(píng)估,而尚未開(kāi)展評(píng)估的污染物是()。

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工作場(chǎng)所空氣中臭氧的最高容許濃度為()。

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《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)規(guī)定保健食品中原花青素的測(cè)定采用()。

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保健食品中褪黑素的測(cè)定采用()。

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質(zhì)控中,不含被測(cè)物的尿樣或血樣中,加入一定量被測(cè)物的標(biāo)準(zhǔn)品制成()。

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實(shí)驗(yàn)室的所有儀器設(shè)備都應(yīng)()。

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進(jìn)行血鉛測(cè)定質(zhì)量控制時(shí),標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)最好選擇()。

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GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》制訂了多項(xiàng)物理指標(biāo)和化學(xué)指標(biāo),其中包括()。

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當(dāng)往測(cè)定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時(shí),熒光強(qiáng)度的變化將是()

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定量下限是多次測(cè)定值標(biāo)準(zhǔn)偏差的()。

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