單項(xiàng)選擇題谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是()
A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細(xì)胞
D.糊粉層
E.胚芽
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1.單項(xiàng)選擇題缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是()
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
2.單項(xiàng)選擇題缺乏會(huì)導(dǎo)致腸原性肢體皮炎的是()
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
3.單項(xiàng)選擇題缺乏會(huì)導(dǎo)致手足搐搦癥的是()
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
4.單項(xiàng)選擇題缺乏()會(huì)導(dǎo)致克山病。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
5.單項(xiàng)選擇題組成混溶鈣池的鈣占總鈣的()
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
6.單項(xiàng)選擇題植物性食物鐵的吸收率最大不超過(guò)()
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
7.單項(xiàng)選擇題人體集中在骨骼和牙齒中的鈣有()
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
8.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)功能性鐵約占總鐵的()
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
9.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)儲(chǔ)存鐵約占總鐵的()
A.1%
B.10%
C.30%
D.70%
E.99%
10.單項(xiàng)選擇題鈣的最好來(lái)源是()
A.谷物
B.新鮮蔬菜
C.豆類
D.奶及制品
E.動(dòng)物內(nèi)臟及全血
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水果罐頭確系化學(xué)性"胖聽(tīng)"的應(yīng)()
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