多項(xiàng)選擇題茸泥成品在食用時，哪些搭配食材可以提高口感（）

A.蔬菜
B.水果
C.堅(jiān)果
D.奶


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題茸泥成品的營養(yǎng)價值主要來源于哪些食材（）

A.肉類
B.蔬菜
C.豆類
D.無需關(guān)注營養(yǎng)價值

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些情況下不宜制作茸泥（）

A.食材不新鮮
B.制作環(huán)境不衛(wèi)生
C.缺乏制作工具
D.無需特殊考慮

3.多項(xiàng)選擇題在茸泥制作過程中，如何確保成品口感細(xì)膩（）

A.選用優(yōu)質(zhì)的茸泥原料
B.攪拌時間充足
C.蒸煮時間恰當(dāng)
D.無需關(guān)注口感細(xì)膩

4.多項(xiàng)選擇題以下哪些操作步驟在茸泥制作過程中需要注意（）

A.切料
B.攪拌
C.蒸煮
D.裝盤

5.多項(xiàng)選擇題以下哪些工具在茸泥制作過程中需要注意清潔（）

A.刀
B.砧板
C.攪拌器
D.蒸鍋

6.多項(xiàng)選擇題在茸泥制作過程中，以下哪些設(shè)備是必不可少的（）

A.攪拌器
B.篩子
C.電爐或煤氣爐
D.燉鍋
E.烤箱或烘箱

7.多項(xiàng)選擇題以下哪些材料在茸泥制作過程中需保持清潔（）

A.茸泥原料
B.制作工具
C.工作臺
D.雙手
E.地面

8.多項(xiàng)選擇題制作甜味菜品“拔絲金棗”，下列原料中必須要用到的有（）

A.山藥茸泥
B.玉米淀粉
C.白砂糖
D.鮮棗
E.果脯