單項(xiàng)選擇題乳糜微粒（）。

A.功能將甘油三酯從肝臟運(yùn)到外周組織利用
B.由肝臟合成
C.其形成與膳食因素?zé)o關(guān)
D.膳食中甘油三酯是合成原料
E.與動(dòng)脈粥樣硬化形成密切相關(guān)


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1.單項(xiàng)選擇題不需載脂蛋白運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是（）。

A.膽固醇
B.三酰甘油
C.游離脂肪酸
D.中鏈脂肪酸
E.單不飽和脂肪酸

2.單項(xiàng)選擇題食物中的脂類甘油三酯占（）。

A.10%
B.99%
C.5%
D.90%
E.95%

3.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)貯存的脂類中甘油三酯占（）。

A.10%
B.99%
C.5%
D.90%
E.95%

4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)膽固醇存在于細(xì)胞中的量占（）。

A.10%
B.99%
C.5%
D.90%
E.95%

5.單項(xiàng)選擇題含膽固醇較多的食物是（）。

A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海魚
E.動(dòng)物腦

6.單項(xiàng)選擇題含磷脂較多的食物是（）。

A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海魚
E.動(dòng)物腦

7.單項(xiàng)選擇題含植物固醇較多的食物是（）。

A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海魚
E.動(dòng)物腦

8.單項(xiàng)選擇題含亞麻酸較多的食物是（）。

A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海魚
E.動(dòng)物腦

9.單項(xiàng)選擇題含二十碳五烯酸較多的食物是（）。

A.玉米油
B.豆油
C.花生
D.深海魚
E.動(dòng)物腦

10.單項(xiàng)選擇題花生四烯酸是（）。

A.短鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
E.飽和脂肪酸