單項(xiàng)選擇題鈷參與合成下列哪種維生素（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B12
D.維生素B2
E.維生素C


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2.單項(xiàng)選擇題有利于腸道鈣吸收的因素有（）。

A.氨基酸、乳糖、維生素D
B.脂肪酸、氨基酸、乳糖
C.抗酸藥、乳糖、鈣磷比
D.乳糖、青霉素、抗酸藥
E.草酸、維生素D、乳糖

3.單項(xiàng)選擇題鈣缺乏可能引起的疾病為（）。

A.腎結(jié)石
B.貧血
C.腳氣病
D.佝僂病
E.癩皮病

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人膳食鉻的適宜攝入量（AI）為（）。

A.50mg／d
B.100mg／d
C.150mg／d
D.50μg／d
E.100μg／d

5.單項(xiàng)選擇題嬰兒鎂的適宜攝入量（AI）為（）。

A.24mg／d
B.34mg／d
C.30mg／d
D.20mg／d
E.100mg／d

6.單項(xiàng)選擇題下列食物中鐵的吸收率最高的是（）。

A.牛奶
B.雞蛋黃
C.雞肉
D.蔬菜
E.黑豆

7.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鈣最豐富的是（）。

A.糧谷食物
B.瘦牛肉
C.雞肉、
D.牛奶
E.沙棘

8.單項(xiàng)選擇題氟含量較高的食物除外（）。

A.海帶
B.谷類(lèi)
C.茶葉
D.海魚(yú)
E.紫菜

10.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)的吸收不受植酸、磷酸的影響的是（）。

A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵
E.鐵蛋白