單項選擇題給嬰兒開始添加輔食的合適時間（）。

A.2～4月齡
B.4～6月齡
C.6～8月齡
D.8～12月齡
E.12月齡以后


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1.單項選擇題給嬰兒添加輔助食品的具體情況不包括（）。

A.嬰兒體重已達到出生體重的2倍
B.嬰兒月齡已達6個月
C.吃完250ml奶后不到4h就餓
D.嬰兒在24h內(nèi)能吃完1000ml或以上的牛奶
E.嬰兒會走路

2.單項選擇題青少年優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量應該是膳食（）。

A.總能量的12％～15％
B.總能量的50％以上
C.總蛋白質(zhì)的12％～15％
D.總蛋白質(zhì)的30％以上
E.總蛋白質(zhì)的50％以上

3.單項選擇題關于城市學齡前兒童主要營養(yǎng)問題闡述錯誤的是（）。

A.營養(yǎng)不良發(fā)生率居高不下
B.鐵缺乏
C.鋅缺乏
D.B族維生素缺乏
E.肥胖

4.單項選擇題肥胖兒童課間供應一次飲料，甜味劑百分含量相等添加哪種為好（）。

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.乳糖
E.麥芽糖

5.單項選擇題關于先天畸形說法錯誤的是（）。

A.孕早期缺乏葉酸可導致無腦兒
B.孕早期缺乏維生素B12可導致先天性心臟病
C.孕前補充葉酸可預防神經(jīng)管畸形的初發(fā)
D.孕早期補充葉酸可預防神經(jīng)管畸形的再發(fā)
E.孕期補充維生素A須慎重

6.單項選擇題男性，2歲，在為其合理安排膳食時不應選擇以下哪項（）。

A.一日餐次為三餐二點
B.早餐安排一定量的糖類和蛋白質(zhì)的食物
C.晚飯后提供一次水果
D.睡前飲一杯加糖牛奶
E.每周吃一次動物血

7.單項選擇題老年人的膳食應多采用的烹調(diào)方法不包括（）。

A.蒸
B.煮
C.焯
D.燉
E.熏

8.單項選擇題如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒（）。

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素B1
D.維生素E
E.維生素D

9.單項選擇題轉(zhuǎn)化成脂肪少、代謝不需胰島素，適合老年人食用有的糖類是（）。

A.果糖
B.海藻糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.乳糖