單項(xiàng)選擇題細(xì)胞內(nèi)膽固醇脂化時(shí)的脂肪酸供體（）。

A.二酰甘油
B.磷脂酰膽堿
C.三酰甘油
D.溶血磷脂
E.脂酰輔酶A


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1.單項(xiàng)選擇題激素敏感脂肪酶的底物（）。

A.二酰甘油
B.磷脂酰膽堿
C.三酰甘油
D.溶血磷脂
E.脂酰輔酶A

2.單項(xiàng)選擇題LCAT催化反應(yīng)的產(chǎn)物（）。

A.二酰甘油
B.磷脂酰膽堿
C.三酰甘油
D.溶血磷脂
E.脂酰輔酶A

3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)變性時(shí)不被破壞的化學(xué)鍵是（）。

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.離子鍵
E.疏水鍵

4.單項(xiàng)選擇題胰島素分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)中除肽鍵外還有（）。

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.離子鍵
E.疏水鍵

5.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的化學(xué)鍵是（）。

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.離子鍵
E.疏水鍵

6.單項(xiàng)選擇題鹽析法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是（）。

A.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
B.蛋白質(zhì)分子大小不同
C.蛋白質(zhì)對(duì)280nm紫外光有吸收
D.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體

7.單項(xiàng)選擇題電泳法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是（）。

A.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
B.蛋白質(zhì)分子大小不同
C.蛋白質(zhì)對(duì)280nm紫外光有吸收
D.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體

8.單項(xiàng)選擇題雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的依據(jù)是（）。

A.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
B.蛋白質(zhì)分子大小不同
C.蛋白質(zhì)對(duì)280nm紫外光有吸收
D.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體

9.單項(xiàng)選擇題分子篩層析法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)足（）

A.蛋白質(zhì)分子大小不同
B.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
C.蛋白質(zhì)對(duì)280nm紫外光有吸收
D.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)
E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體

10.單項(xiàng)選擇題酮體包括（）。

A.CO2、H2O和釋出能量
B.乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮
C.乙酰輔酶A、FADH2、NADH
D.乙酰乙酸、丙酮酸、β-羥丁酸
E.乙酰輔酶A、NADPH、CO2