單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是航海環(huán)境的特點(diǎn)是()。

A.噪聲
B.密閉環(huán)境
C.低溫
D.振動(dòng)
E.搖擺


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1.單項(xiàng)選擇題引起葡萄球菌食物中毒的原因是()。

A.葡萄球菌污染的食物
B.葡萄球菌腸毒素污染的食物
C.化膿性球菌污染的食物
D.葡萄球菌在腸道內(nèi)大量繁殖
E.葡萄球菌在食物中大量繁殖

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)自覺(jué)運(yùn)用參與式交流模式的意義闡述錯(cuò)誤的是()。

A.有利于知識(shí)-態(tài)度-行為的改變
B.可爭(zhēng)取到多部門(mén)的支持與合作
C.促進(jìn)了效果與效率的統(tǒng)一
D.低成本、高效率的要求
E.可持續(xù)性發(fā)展的需求

3.單項(xiàng)選擇題屬于嗜鹽菌的是()。

A.沙門(mén)菌
B.大腸桿菌
C.李斯特菌
D.副溶血性弧菌
E.肉毒梭菌

4.單項(xiàng)選擇題易引起副溶血性弧菌食物中毒的產(chǎn)品是()。

A.海產(chǎn)品
B.禽類(lèi)食品
C.乳制品
D.蛋制品
E.腌菜

5.單項(xiàng)選擇題老年人代謝組織的總量逐年下降,基礎(chǔ)代謝下降大約為()。

A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~25%
D.25%~30%
E.30%~35%

6.單項(xiàng)選擇題與嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)不符合的是()。

A.從出生至1周歲內(nèi)為嬰兒期
B.嬰兒出生體重平均為3000g
C.嬰兒出生時(shí)平均身長(zhǎng)為50cm
D.1周歲時(shí)體重可達(dá)出生時(shí)的1.5倍
E.1周歲時(shí)身長(zhǎng)可達(dá)出生時(shí)的1.5倍

7.單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)中含有的主要礦物質(zhì)是()。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅

9.單項(xiàng)選擇題乳母營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)是()。

A.要保證乳汁的正常分泌并維持乳汁質(zhì)量的恒定
B.要保證乳汁的最大分泌
C.要保證乳汁本身的能量
D.要保證乳汁中蛋白質(zhì)的含量恒定
E.要保證乳汁中乳糖的含量恒定

10.單項(xiàng)選擇題WHO、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)專(zhuān)家聯(lián)席會(huì)議認(rèn)為社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)就是()。

A.對(duì)社會(huì)人群進(jìn)行定期觀察,以便說(shuō)明人群營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
B.對(duì)社會(huì)人群進(jìn)行定期觀察,以便作出改善居民營(yíng)養(yǎng)的決定
C.對(duì)社會(huì)某些特殊人群進(jìn)行定期觀察,以便改善居民營(yíng)養(yǎng)狀況
D.對(duì)社會(huì)人群進(jìn)行連續(xù)的動(dòng)態(tài)觀察,以便作出改善居民營(yíng)養(yǎng)的決定
E.對(duì)社會(huì)人群中某些具有特殊營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的人群進(jìn)行觀察,以便制訂出改善方案