A.嬰兒期
B.幼兒期
C.學齡前期
D.學齡期
E.青少年期
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A.致病菌或其毒素
B.霉菌毒素
C.有毒動植物
D.有毒化學物
E.酵母菌
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E.酵母菌
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B.霉菌毒素
C.有毒動植物
D.有毒化學物
E.酵母菌
A.新鮮魚肉中不含毒素
B.魚死后魚肉中毒素含量高
C.經(jīng)高溫加熱可破壞
D.春季是毒素含量最高的季節(jié)
E.太陽曬也不能破壞
為了保障孕婦營養(yǎng)需要，中國營養(yǎng)學會對孕中期婦女的每日膳食營養(yǎng)素提出建議。
建議輕體力勞動的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應為（）。A.70克
B.80克
C.90克
D.100克
E.110克
A.600毫克
B.700毫克
C.800毫克
D.900毫克
E.1000毫克
患者男，平時很少進食奶類食物。某日早餐飲用鮮奶250mL后，午飯前出現(xiàn)腹脹、腹痛，腹瀉后癥狀減輕。
明確診斷后，對他的建議是（）。A.注意食品衛(wèi)生
B.奶類煮沸后食用
C.少吃糖類
D.改用發(fā)酵奶制品
E.從此不再食用奶及奶制品
A.急性食物中毒
B.乳糖酶缺乏
C.蛋白質(zhì)過敏
D.消化不良
E.急性腸炎
A.亞硝胺
B.堿性環(huán)境
C.蛋白質(zhì)含量高
D.微生物污染
E.硫氰酸根
A.加熱
B.加堿煉油
C.加酸提取
D.活性炭吸附
E.加水搓洗
最新試題
在高原環(huán)境下，分解代謝加強，合成代謝率下降最明顯的營養(yǎng)素是（）。
膳食調(diào)查方法中最少應用的是（）。
目前發(fā)現(xiàn)的最強的化學致癌物質(zhì)是（）。
在高原環(huán)境下，最能靈敏的適應高原代謝變化，以維持體力的營養(yǎng)素是（）。
混合喂養(yǎng)嬰兒應選用（）。
營養(yǎng)素的質(zhì)指的是（）。
引起細菌性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
建議鈣的每日攝入量為（）。
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括（）。
對河豚毒素的描述，錯誤的是（）。