單項選擇題亞甲藍(lán)是上述哪類化學(xué)污染物的特效解毒劑()。

A.有機(jī)磷
B.亞硝酸鈉
C.鎘
D.雜環(huán)胺
E.N-亞硝胺


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1.單項選擇題引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的菌是()。

A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌

2.單項選擇題引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的菌是()。

A.沙門菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假單胞菌

4.單項選擇題上述哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松()。

A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇

5.單項選擇題引起化學(xué)性食物中毒的是()。

A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物

6.單項選擇題上述哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀()。

A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物

7.單項選擇題上述哪種食品添加劑可以用于防腐()。

A.丁基羥基茴香醚(BHA.
B.亞硫酸鈉
C.亞硫酸氫鈉
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺

8.單項選擇題上述哪種食品添加劑可以用于抗氧化()。

A.丁基羥基茴香醚(BHA.
B.亞硫酸鈉
C.亞硫酸氫鈉
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺

9.單項選擇題在上述各種非語言交流中屬于靜態(tài)體語的是()。

A.手勢、面部表情
B.姿勢、人際距離
C.驚訝聲、驚喜聲和感嘆聲
D.提前到達(dá)
E.交流環(huán)境

10.單項選擇題在上述各種非語言交流中屬于空間語言的是()。

A.手勢、面部表情
B.姿勢、人際距離
C.驚訝聲、驚喜聲和感嘆聲
D.提前到達(dá)
E.交流環(huán)境