在高原環(huán)境下，最能靈敏的適應(yīng)高原代謝變化，以維持體力的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

引起有毒動(dòng)植物性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒者，不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是（）。

自孕中期開始，超重孕婦每周適宜增重應(yīng)是（）。

為防止登山運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)紅細(xì)胞溶解肌酸尿癥，應(yīng)補(bǔ)充（）。

具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是（）。

膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是（）。

兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的（）。

營(yíng)養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括（）。

可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括（）。