單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎（）。

A.暴飲暴食
B.引起過敏反應(yīng)的食品
C.蛋白質(zhì)供給不足，維生素A和C缺乏
D.飲水不足
E.長期高膽固醇膳食


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1.單項(xiàng)選擇題不宜使用高能量膳食的疾病是（）。

A.哮喘
B.睡眠呼吸暫停綜合征
C.肺部感染
D.非典型性肺炎
E.肺癌

2.單項(xiàng)選擇題高支鏈氨基酸配方膳食適合于下列哪種患者（）。

A.胃腸功能正常的患者
B.肝功能障礙患者
C.腎衰竭的患者
D.對(duì)胃腸道消化功能障礙的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者

3.單項(xiàng)選擇題無鹽飲食全天食物中含鈉量應(yīng)控制在（）。

A.2000mg
B.1500mg
C.1000mg
D.500mg
E.300mg

4.單項(xiàng)選擇題高能量高蛋白膳食的禁忌證是（）。

A.大面積燒傷急性期
B.肺結(jié)核
C.急性肝炎
D.尿毒癥
E.甲狀腺功能亢進(jìn)

5.單項(xiàng)選擇題管喂膳食的注意事項(xiàng)，正確的是（）。

A.溫度宜保持在20～30℃
B.速度宜緩慢，200～400mL/次
C.濃度應(yīng)＞30％
D.蛋白質(zhì)宜在20％以上
E.不能長期使用

6.單項(xiàng)選擇題低嘌呤膳食用于治療（）。

A.肝豆?fàn)詈俗冃?br /> B.腎炎
C.胰腺炎
D.痛風(fēng)
E.肝炎

7.單項(xiàng)選擇題麥淀粉膳食適用于（）。

A.膽囊炎患者
B.高血脂患者
C.尿毒癥前期患者
D.糖尿病患者
E.胰腺炎患者

8.單項(xiàng)選擇題肛門會(huì)陰瘺手術(shù)后1～2d，可選用（）。

A.普食
B.軟食
C.少渣普食
D.少渣半流質(zhì)膳食
E.高蛋白普食

9.單項(xiàng)選擇題低蛋白治療膳食應(yīng)用的主要目的是（）。

A.補(bǔ)充消耗
B.輔助診斷
C.促進(jìn)作用
D.減輕臟器負(fù)擔(dān)
E.調(diào)節(jié)代謝作用

10.單項(xiàng)選擇題高蛋白膳食可使尿液中丟失量增加的營養(yǎng)素是（）。

A.鐵
B.維生素C
C.鈣
D.磷
E.鈉