單項(xiàng)選擇題對飛行員不適宜的膳食是（）。

A.清淡飲食
B.高蛋白飲食
C.高纖維膳食
D.高脂肪膳食
E.高糖膳食


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1.單項(xiàng)選擇題肝衰竭要素膳的三大營養(yǎng)素的熱能分配為（）。

A.糖類61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白質(zhì)8％～17％
B.糖類70％、脂肪20％、蛋白質(zhì)10％
C.糖類75％、脂肪21％、蛋白質(zhì)4％
D.糖類68％、脂肪10％、蛋白質(zhì)22％
E.糖類80％～90％、脂肪2％、蛋白質(zhì)8％

2.單項(xiàng)選擇題低脂肪要素膳的三大營養(yǎng)素的熱能分配為（）

A.糖類61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白質(zhì)8％～17％
B.糖類70％、脂肪20％、蛋白質(zhì)10％
C.糖類75％、脂肪21％、蛋白質(zhì)4％
D.糖類68％、脂肪10％、蛋白質(zhì)22％
E.糖類80％～90％、脂肪2％、蛋白質(zhì)8％

3.單項(xiàng)選擇題低脂肪要素膳的三大營養(yǎng)素的熱能分配為（）。

A.糖類61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白質(zhì)8％～17％
B.糖類70％、脂肪20％、蛋白質(zhì)10％
C.糖類75％、脂肪21％、蛋白質(zhì)4％
D.糖類68％、脂肪10％、蛋白質(zhì)22％
E.糖類80％～90％、脂肪2％、蛋白質(zhì)8％

4.單項(xiàng)選擇題高血壓患者可選用的治療膳食是（）。

A.少渣半流食
B.低鹽膳食
C.高纖維膳食
D.高支鏈氨基酸膳食
E.低銅膳食

5.單項(xiàng)選擇題肝豆?fàn)詈俗冃钥蛇x用的治療膳食是（）。

A.少渣半流食
B.低鹽膳食
C.高纖維膳食
D.高支鏈氨基酸膳食
E.低銅膳食

6.單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者（）。

A.補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)1～2g/d
B.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)1～2g/d
C.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)10～20g/d
D.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)5～10g/d
E.補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)10～20g/d

7.單項(xiàng)選擇題無力性便秘患者可選用的治療膳食是（）。

A.少渣半流食
B.低鹽膳食
C.高纖維膳食
D.高支鏈氨基酸膳食
E.低銅膳食

8.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎患者可選用的治療膳食是（）。

A.少渣半流食
B.低鹽膳食
C.高纖維膳食
D.高支鏈氨基酸膳食
E.低銅膳食

9.單項(xiàng)選擇題急性腎炎可選用的治療膳食是（）。

A.少渣半流食
B.低鹽膳食
C.高纖維膳食
D.高支鏈氨基酸膳食
E.低銅膳食

10.單項(xiàng)選擇題苯丙酮尿癥患兒需要限制攝入的是（）。

A.嘌呤
B.苯丙氨酸
C.銅
D.乳糖
E.果糖