單項選擇題急性胰腺炎患者急性期（）。

A.流質(zhì)飲食
B.禁食24小時
C.禁食不少于3天
D.禁食48小時
E.少量多餐


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1.單項選擇題無動物蛋白膳食用于（）。

A.血氨濃度正常，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

2.單項選擇題肝硬化患者蛋白質(zhì)營養(yǎng)治療措施中不正確的有（）。

A.伴有頑固性腹水者，食欲極度減退，必要時可采用腸內(nèi)營養(yǎng)或靜脈營養(yǎng)
B.高蛋白膳食是為了促進受損肝細胞修復(fù)和再生
C.蛋白質(zhì)的供給量以患者能夠耐受，足以維持氮平衡為宜
D.出現(xiàn)肝功能衰竭、肝性腦病傾向時，要及時補充蛋白質(zhì)，緩解病情
E.血漿蛋白過低，伴有水腫及腹水者，高蛋白膳食尤為重要

3.單項選擇題下列營養(yǎng)素常用于嚴重肝性腦病患者的急救的是（）。

A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.支鏈氨基酸+葡萄糖
E.葡萄糖

4.單項選擇題肝硬化伴有腹水患者應(yīng)注意（）。

A.每天食鹽量不超過2g
B.每天食鹽量不超過20g
C.嚴重水腫時每天食鹽量不超過2g
D.嚴重水腫時每天食鹽量不超過20g
E.限制含鈉多的食物，如海產(chǎn)品、醬菜等

5.單項選擇題下列哪項是在西方社會慢性胰腺炎的主要原因（）。

A.酒精
B.藥物
C.高甘油三酯血癥
D.外傷
E.感染

6.單項選擇題急性胰腺炎患者緩解期的正確膳食醫(yī)囑是（）。

A.低脂軟飯
B.低脂半流
C.純糖流質(zhì)
D.低鹽普食
E.低蛋白膳食

7.單項選擇題膽囊疾病患者脂肪攝入（）。

A.增加攝入量
B.不用限制
C.增加動物性脂肪攝入
D.限制植物油攝入
E.可適量選用植物油

8.單項選擇題容易誘發(fā)膽石癥患者急性腹痛的膳食是（）。

A.膳食含粗纖維
B.生冷飲食及水果
C.雞蛋類
D.高脂肪、高蛋白的膳食
E.全素食

9.單項選擇題下列哪項是引起胰腺炎發(fā)作的重要原因（）。

A.膳食不慎
B.藥物
C.高甘油三酯血癥
D.膽結(jié)石
E.外傷

10.單項選擇題慢性胰腺炎患者的每天蛋白質(zhì)供給（）。

A.70～100g
B.10～20g
C.50～70g
D.20～50g
E.100～150g