單項選擇題下列不屬于胃切除術后的營養(yǎng)治療原則的是（）。

A.少量多餐
B.干稀分食
C.足夠的蛋白質
D.清淡忌辛辣
E.多用糖類提供熱能


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1.單項選擇題可引起胃酸分泌的內源性物質是（）。

A.乙酰膽堿
B.腎上腺素
C.促胰酶素
D.去甲腎上腺素
E.促胰液素

3.單項選擇題十二指腸球部潰瘍，合并上消化道較大量出血，營養(yǎng)治療方案是（）。

A.冷流質
B.清流質
C.溫熱流質
D.禁食
E.要素膳

4.單項選擇題淺表性胃炎胃酸分泌過多時，應建議選擇的食物是（）。

A.果汁
B.牛奶
C.雞湯
D.肉湯
E.調味品

5.單項選擇題能引起促胰液素釋放的最強物質是（）。

A.葡萄糖
B.鹽酸
C.碳酸氫鹽
D.脂肪分解產物
E.蛋白質分解產物

6.單項選擇題體內維生素B12主要吸收部位在（）。

A.腎臟組織
B.腸黏膜上皮
C.胃底腺
D.胃幽門處
E.肝臟

7.單項選擇題一般情況下，混合型食物在胃中完全排空的時間為（）。

A.4～6小時
B.2～3小時
C.5～8小時
D.1～2小時
E.不確定

8.單項選擇題胃壁細胞分泌的內因子可與維生素B12結合，從而（）。

A.抑制維生素B12的吸收
B.促進維生素B12的吸收
C.促進胃酸分泌
D.促進腸蠕動
E.抑制膽汁分泌

9.單項選擇題下列哪項不屬于結腸癌營養(yǎng)膳食防治范疇（）。

A.多吃鹽腌、煙熏和油炸食物
B.控制脂肪攝入、減少食物中膽固醇的含量
C.食物多樣化
D.增加食物纖維的攝入量
E.多吃新鮮蔬菜、水果

10.單項選擇題潰瘍性結腸炎在恢復期宜選用的治療飲食為（）。

A.高膳食纖維飲食
B.高蛋白普食
C.低蛋白、高糖類普食
D.少渣半流質飲食
E.高糖類、高脂肪普食