單項選擇題糖尿病病人，如空腹飲酒可能發(fā)生（）。

A.酮癥酸中毒
B.急性低血糖
C.乳酸性酸中毒
D.高滲性非酮癥酸中毒
E.昏迷


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2.單項選擇題下列化學(xué)物質(zhì)屬于酮體的是（）。

A.色氨酸
B.丙氨酸
C.乙酰乙酸
D.谷氨酰胺
E.尿酸

3.單項選擇題葡萄糖耐量因子的組成成分包括（）。

A.鉻
B.鈣
C.鋅
D.鐵
E.鎂

4.單項選擇題肥胖者不用限制下列哪種物質(zhì)（）。

A.乙醇
B.葡萄糖
C.飽和脂肪酸
D.果糖
E.膳食纖維

5.單項選擇題與甲狀腺功能亢進伴周期性麻痹有關(guān)的營養(yǎng)素缺乏是（）。

A.缺鈣
B.維生素B1缺乏
C.鐵缺乏
D.蛋白質(zhì)缺乏
E.缺鉀

6.單項選擇題痛風(fēng)病人宜選牛奶、蔬菜和水果類等堿性食物，因為此類食物含有（）。

A.鉀、鐵、鋅、磷
B.鎂、鈉、鉻、鈣
C.鈉、鉀、鈣、鎂
D.磷、鐵、鋅、鈣
E.銅、鐵、鈣、磷

7.單項選擇題肥胖者的膳食碳水化合物的適宜供能比例為（）。

A.60%～75%
B.30%～40%
C.50%～65%
D.40%～55%
E.75%以上

8.單項選擇題甲狀腺功能亢進患者的臨床癥狀包括（）。

A.甲狀腺腫大
B.怕冷
C.皮膚干燥
D.情緒抑郁
E.高熱

9.單項選擇題人體半乳糖血癥病例的主要病因是缺乏下列哪種酶（）。

A.肌酸激酶
B.乳糖激酶
C.1-磷酸半乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶
D.焦磷酸酶
E.磷酸化酶

10.單項選擇題痛風(fēng)病人應(yīng)避免過多攝入核桃油、玉米油、葵花子油，它們可引起關(guān)節(jié)炎發(fā)作，因它們含（）。

A.脂肪高
B.花生四烯酸高
C.多不飽和脂肪酸高
D.單不飽和脂肪酸低
E.（ω-3）脂肪酸高