單項(xiàng)選擇題病毒性肝炎患者適宜下列哪種膳食（）。

A.高碳水化合物膳食
B.高能量膳食
C.高脂肪膳食
D.高蛋白質(zhì)膳食
E.高鹽膳食


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是傷寒患者典型的臨床癥狀（）。

A.白細(xì)胞升高
B.低熱
C.玫瑰疹
D.脈搏加快
E.肺炎

2.單項(xiàng)選擇題以糞-口為主要傳播途徑的肝炎類型是（）。

A.己型肝炎
B.甲型肝炎
C.丙型肝炎
D.乙型肝炎
E.庚型肝炎

3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是肺結(jié)核最主要的傳播途徑（）。

A.血腦屏障
B.消化道
C.血液
D.呼吸道
E.胎盤(pán)

5.單項(xiàng)選擇題傷寒患者的飲食應(yīng)限制攝入（）。

A.粗糧
B.豬肉
C.牛奶
D.魚(yú)肉
E.雞蛋

6.單項(xiàng)選擇題結(jié)核病患者的碳水化合物供給量是（）。

A.等于機(jī)體實(shí)際耗能量
B.小于正常成人推薦攝入量
C.大于正常成人推薦攝入量
D.等于正常成人推薦攝入量
E.不限

7.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物最適合傷寒患者食用（）。

A.蕎麥
B.魚(yú)
C.黃豆
D.玉米
E.核桃

8.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是肺結(jié)核確診的主要依據(jù)（）。

A.痰中找到結(jié)核桿菌
B.有肺炎癥狀
C.有惡心、嘔吐癥狀
D.感染金黃色葡萄球菌
E.胸部X線檢查

9.單項(xiàng)選擇題食用未經(jīng)煮熟的“米豬肉”可能發(fā)生的疾病是（）。

A.囊蟲(chóng)病
B.旋毛蟲(chóng)病
C.姜片蟲(chóng)病
D.絳蟲(chóng)病
E.蛔蟲(chóng)病

10.單項(xiàng)選擇題病毒性肝炎營(yíng)養(yǎng)治療的原則為（）。

A.高能量、高蛋白、高維生素
B.高能量、高蛋白、低脂肪
C.高能量、低蛋白、高維生素
D.高蛋白、低脂肪、適量糖類和能量
E.高蛋白、高糖類、適量能量和維生素