單項選擇題膳食治療的目的與作用不包括（）。

A.消除病因
B.改善癥狀
C.診斷疾病
D.輔助治療
E.營養(yǎng)監(jiān)測


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1.單項選擇題脂肪肝的治療原則是（）。

A.消除病因，治療原發(fā)病，同時進行膳食管理
B.保護肝臟，不能使用任何藥物
C.首先治療原發(fā)疾病，然后消除病因
D.藥物治療為主，膳食管理為輔
E.不需要特殊治療，可自愈

2.單項選擇題無降血膽固醇作用的營養(yǎng)素有（）。

A.膳食纖維
B.不飽和脂肪酸
C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.鎂元素
E.維生素C

3.單項選擇題低膽固醇膳食要求每日膽固醇攝入應(yīng)控制在（）。

A.300mg以下
B.500mg以下
C.800mg以下
D.1000mg以下
E.1200mg以下

4.單項選擇題對血脂的主要成分描述正確的有（）。

A.乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
B.極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
C.乳糜微粒、甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸
D.甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、膽固醇酯
E.甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸、磷脂和類固醇

5.單項選擇題關(guān)于急性支氣管炎患者營養(yǎng)治療錯誤的是（）。

A.補充維生素
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.奶制品
D.增加液體攝入
E.供給軟食

6.單項選擇題慢性食管炎膳食可選擇的食物為（）。

A.巧克力
B.脫脂牛奶
C.全脂牛奶
D.咖啡
E.橘汁

7.單項選擇題急性腎炎應(yīng)限制下列哪種食物（）。

A.動物性食物
B.熏醬等食品
C.呈堿性食品
D.乳類及其制品
E.蔬菜、水果類

8.單項選擇題不屬于醫(yī)院營養(yǎng)教育方式的是（）。

A.面對面營養(yǎng)咨詢
B.營養(yǎng)講座
C.街頭廣告
D.電視講座
E.營養(yǎng)知識宣傳手冊

9.單項選擇題引起胰腺炎發(fā)作的重要原因是（）。

A.藥物
B.膽石癥
C.高甘油三酯血癥
D.膳食不慎
E.外傷

10.單項選擇題嬰兒哮喘營養(yǎng)治療，除外（）。

A.排除引起過敏反應(yīng)的食品
B.嬰兒慎用牛奶
C.防止蛋白質(zhì)的攝入
D.補充各種營養(yǎng)素
E.避免刺激性食物