A.食管
B.胃
C.十二指腸
D.空腸
E.回腸

A.不含必需脂肪酸
B.清除速率比長(zhǎng)鏈甘油三酯低
C.氧化水解不徹底
D.不宜消化吸收
E.會(huì)導(dǎo)致單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能障礙

A.其主要位于皮下和腹部
B.沒(méi)有血液供應(yīng)
C.其主要功能是散熱
D.含量少時(shí)可導(dǎo)致肥胖
E.其儲(chǔ)脂量約占總體脂量的一半

A.尿蛋白喪失1～2g／d，增加飲食蛋白量
B.腎功能減退者，蛋白攝入量50～100g／d
C.補(bǔ)充飽和脂肪酸
D.當(dāng)腎功能明顯減退時(shí)，不要過(guò)分限制鈉鹽
E.高血壓型應(yīng)限制鹽，增加蛋白量

A.豬肝
B.牡蠣
C.黃豆
D.核桃
E.牛奶

A.術(shù)后創(chuàng)傷患者均處于高代謝狀態(tài)
B.危重患者的能量應(yīng)該過(guò)量補(bǔ)充，防止出現(xiàn)能量不足
C.Harris-Benedict可以估計(jì)正常人體的能量消耗值，適用于各種疾病狀態(tài)的患者
D.術(shù)后給予患者足夠的能量、蛋白質(zhì)和其他必需營(yíng)養(yǎng)成分，體內(nèi)蛋白質(zhì)的凈分解率會(huì)降低
E.在應(yīng)激狀態(tài)下，給予高蛋白營(yíng)養(yǎng)可以逆轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)的分解代謝，提高凈蛋白質(zhì)合成率，改善氮平衡

A.多發(fā)生于老年人，女性多于男性
B.普通型每24小時(shí)尿蛋白為＞3.5g
C.尿蛋白喪失約3～5g／d，可給一般飲食，只需略限鹽
D.能量供給成人1800～2000kcal／d
E.慢性腎小球腎炎急性發(fā)作應(yīng)按急性腎炎飲食原則處理

A.頜面部骨折固定術(shù)需要較長(zhǎng)時(shí)間的口腔固定治療者，應(yīng)該給予高能量、高蛋白和高脂飲食
B.骨折術(shù)后，隨著骨傷的愈合，可以逐漸增加食物的硬度，一般在1個(gè)月內(nèi)不宜咀嚼過(guò)硬的食物
C.頜面部軟組織損傷的患者可以采用吸管或流質(zhì)飲食
D.對(duì)于惡性腫瘤的患者還應(yīng)該檢測(cè)代謝變換
E.對(duì)于唇裂患者需要鼻胃管供給流質(zhì)飲食，待傷口愈合后逐漸改為半流質(zhì)和軟飯

A.膳食調(diào)查
B.身體測(cè)量
C.腎功能檢查
D.應(yīng)急狀態(tài)評(píng)估
E.尿常規(guī)

A.消化道
B.呼吸道
C.血液
D.血腦屏障
E.胎盤