問答題（1）“真功夫”是如何實(shí)現(xiàn)其分店商品品質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理的？（2）真功夫的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)給它帶來(lái)了什么競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，又帶來(lái)了什么風(fēng)險(xiǎn)？
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餐飲業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有：（）；推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展；擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)市場(chǎng)潛在消費(fèi)；提高人民生活水平；帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
題型：填空題
在供給和需求均增加時(shí)，（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲市場(chǎng)機(jī)制是一系列市場(chǎng)要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過程，因此具有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲文化
題型：名詞解釋
餐飲業(yè)態(tài)
題型：名詞解釋
餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
題型：填空題
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場(chǎng)具有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對(duì)象。
題型：填空題
餐飲需求量（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法有定性分析和（）兩種。
題型：填空題