單項選擇題妊娠期營養(yǎng)素攝入不足,孕婦本身可出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏病,最常見的為()。

A.營養(yǎng)性貧血、甲狀腺腫大
B.骨質(zhì)軟化癥、營養(yǎng)性貧血
C.營養(yǎng)不良性水腫、神經(jīng)功能失調(diào)
D.維生素缺乏癥、齲齒
E.營養(yǎng)性貧血和腹瀉


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1.單項選擇題下列不屬于UL制定依據(jù)的是()。

A.危險性評估
B.無毒副作用水平(NOAEL)
C.最低毒副作用水平(LOAEL)
D.最大無作用劑量
E.UF數(shù)據(jù)庫

2.單項選擇題下列因素對營養(yǎng)素毒副作用無影響的是()。

A.個體生命進程中的生理改變
B.營養(yǎng)素的濃度和化學形式
C.個體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營養(yǎng)素間的相互作用
E.個體的生活習慣

3.單項選擇題我國營養(yǎng)學會建議孕中期、末期每日攝入鈣AI為()。

A.1000mg和2000mg
B.1000mg和1200mg
C.800mg和1000mg
D.800mg和1200mg
E.l000mg和1500mg

4.單項選擇題孕期體重增長過多會使()。

A.發(fā)展為糖尿病的機會增加
B.發(fā)展為高血壓的機會增加
C.發(fā)展為高血脂的機會增加
D.發(fā)展為動脈粥樣硬化的機會增加
E.發(fā)展為冠心病的機會增加

5.單項選擇題谷類中含有的主要礦物質(zhì)是()。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅

6.單項選擇題于學齡兒童的膳食指南錯誤的說法是()。

A.保證吃好早餐
B.少吃零食
C.重視戶外活動
D.《中國居民膳食指南》中所有8條原則都適用于學齡兒童
E.飲用清淡飲料,控制食糖攝入

7.單項選擇題大豆與綠豆發(fā)芽制成豆芽,可增加的營養(yǎng)素是()。

A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗壞血酸
E.煙酸

8.單項選擇題不宜生吃鮮蛋是因為生蛋清中含有()。

A.紅細胞凝血素
B.異黃銅
C.抗生物素蛋白
D.硫胺素酶
E.膽固醇

9.單項選擇題下列食物中富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是()。

A.牛奶
B.牛肉
C.豬肉
D.魚肉
E.雞蛋

10.單項選擇題在運動前,適當補給糖,有利于運動中維持血糖水平,一般在比賽前適宜的服糖量是()。

A.0.5g/kg體重
B.1.0g/kg體重
C.3.0g/kg體重
D.4.0g/kg體重
E.5.0g/kg體重