多項(xiàng)選擇題尿毒癥透析病人哪些營(yíng)養(yǎng)素可通過透析膜丟失？（）

A.氨基酸
B.多肽類
C.脂類
D.維生素
E.無機(jī)鹽


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1.多項(xiàng)選擇題局限性回腸炎活動(dòng)期限制的食物有（）。

A.黃豆
B.牛奶
C.芹菜
D.韭菜
E.紅棗湯

2.多項(xiàng)選擇題腹膜透析患者，透析中漏出的蛋白主要顯（）。

A.運(yùn)鐵蛋白
B.前白蛋白
C.白蛋白
D.免疫球蛋白
E.血紅蛋白

3.多項(xiàng)選擇題靜脈營(yíng)養(yǎng)中加入精氨酸的作用包括（）。

A.促進(jìn)傷口愈合
B.促進(jìn)生長(zhǎng)
C.抑制胰高血糖素、胰島素釋放
D.起免疫調(diào)節(jié)作用
E.促進(jìn)腸黏膜細(xì)胞的增殖及屏障功能

4.多項(xiàng)選擇題透析時(shí)最容易丟失的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素B2
E.維生素E

5.多項(xiàng)選擇題常用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的能量密度有（）。

A.0.5kcal／ml
B.1.0kcal／ml
C.1.5kcal／ml
D.2.0kcal／ml
E.3.0kcal／ml

6.多項(xiàng)選擇題食品污染的種類有（）。

A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.微生物污染
D.放射性污染
E.人為性污染

7.多項(xiàng)選擇題煙酸缺乏病的“3D”癥狀是（）。

A.癡呆
B.水腫
C.腹瀉
D.頭痛
E.皮炎

8.多項(xiàng)選擇題與糖類代謝密切相關(guān)的維生素是（）。

A.維生素E
B.維生素B1
C.維生素B2
D.葉酸
E.煙酸

9.多項(xiàng)選擇題糖尿病飲食治療中常用的餐次能量分配是（）。

A.1／5、2／5、2／5
B.1／6、2／6、2／6、1／6
C.1／3、1／3、1／3
D.1／7、2／7、2／7、2／7
E.1／4、1／4、1／4、1／4

10.多項(xiàng)選擇題制作固定鉀、鈉膳食時(shí)，需要嚴(yán)格稱重的有（）。

A.味精
B.醬油
C.醋
D.食鹽
E.油