多項(xiàng)選擇題常用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的能量密度有()。

A.0.5kcal/ml
B.1.0kcal/ml
C.1.5kcal/ml
D.2.0kcal/ml
E.3.0kcal/ml


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1.多項(xiàng)選擇題食品污染的種類有()。

A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.微生物污染
D.放射性污染
E.人為性污染

2.多項(xiàng)選擇題煙酸缺乏病的“3D”癥狀是()。

A.癡呆
B.水腫
C.腹瀉
D.頭痛
E.皮炎

3.多項(xiàng)選擇題與糖類代謝密切相關(guān)的維生素是()。

A.維生素E
B.維生素B1
C.維生素B2
D.葉酸
E.煙酸

4.多項(xiàng)選擇題糖尿病飲食治療中常用的餐次能量分配是()。

A.1/5、2/5、2/5
B.1/6、2/6、2/6、1/6
C.1/3、1/3、1/3
D.1/7、2/7、2/7、2/7
E.1/4、1/4、1/4、1/4

5.多項(xiàng)選擇題制作固定鉀、鈉膳食時,需要嚴(yán)格稱重的有()。

A.味精
B.醬油
C.醋
D.食鹽
E.油

6.多項(xiàng)選擇題哪些措施可促進(jìn)尿酸鹽溶解和排出()。

A.多選用蔬菜、水果等堿性食物
B.每日飲水2000~3000ml
C.口服別嘌醇、碳酸氫鈉
D.選擇風(fēng)尾魚、沙丁魚等補(bǔ)充蛋白質(zhì)
E.每日脂肪的進(jìn)食量可提高至60g

7.多項(xiàng)選擇題慢性病毒性肝炎的飲食治療原則是()。

A.供給足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.低熱量飲食
C.脂肪不必過分限制
D.少食多餐
E.多供給魚、蝦、鴨、牛奶、黃豆等含支鏈氨基酸多的食物

8.多項(xiàng)選擇題痛風(fēng)合并早期腎衰竭的營養(yǎng)治療措施為()。

A.低嘌呤優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,蛋白質(zhì)每千克每天理想體重1.5g
B.多吃水果、蔬菜,少飲水,限鹽
C.低嘌呤優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,蛋白質(zhì)每千克理想體重0.5~0.6g
D.適當(dāng)限鹽、多飲水
E.多吃水果、蔬菜

9.多項(xiàng)選擇題性阻塞性肺疾病患者急性發(fā)作期,血清中哪些氨基酸低于正常()。

A.賴氨酸
B.丙氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.纈氨酸

10.多項(xiàng)選擇題在限磷飲食中不能采用的食物有()

A.富強(qiáng)面粉
B.蛋黃
C.乳類及乳制品
D.豆腐
E.肉類