單項(xiàng)選擇題女性，25歲，行小腸大段切除術(shù)后10d試餐，無不良反應(yīng)。此時(shí)可添加（）。

A.含蛋白質(zhì)食品
B.高能量食品
C.含中鏈脂肪酸食品
D.含短鏈脂肪酸食品
E.含淀粉類食品


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1.單項(xiàng)選擇題東亞胃癌發(fā)病率最高的國(guó)家是（）。

A.中國(guó)
B.馬來西亞
C.菲律賓
D.日本
E.新加坡

2.單項(xiàng)選擇題原發(fā)性高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)是（）。

A.收縮壓≥18.7kPa（140mmHg）和（或）舒張壓≥12.0kPa（90mmHg）
B.收縮壓≥20.0kPa（150mmHg）和（或）舒張壓≥12.7kPa（95mmHg）
C.收縮壓≥20.0kPa（150mmHg）和（或）舒張壓≥120.kPa（90mmHg）
D.收縮壓≥21.3kPa（160mmHg）和（或）舒張壓正常
E.舒張壓≥13.3kPa（100mmHg）和（或）收縮壓正常

3.單項(xiàng)選擇題腸外營(yíng)養(yǎng)液中加入的糖類一般為（）。

A.蔗糖
B.果糖
C.半乳糖
D.葡萄糖
E.核糖

4.單項(xiàng)選擇題血尿酸正常的上限值（尿酸酶法，血清）是（）。

A.0.38mmol／L（6.4mg／dl）
B.0.5mmol／L（8.4mg／dl）
C.0.1mmol／L（1.68mg／dl）
D.7.0mmol／L（117.6mg／dl）
E.0.6mmol／L（10.0mg／dl）

5.單項(xiàng)選擇題抗驚厥藥可導(dǎo)致哪種維生素發(fā)生分解代謝（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K

6.單項(xiàng)選擇題使機(jī)體出現(xiàn)高代謝狀態(tài)的是（）。

A.敗血癥
B.潰瘍
C.糖尿病
D.腹瀉
E.胰腺炎

7.單項(xiàng)選擇題膳食中最常見的多不飽和脂肪酸是（）。

A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸

8.單項(xiàng)選擇題口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇下列哪類食品（）。

A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高鐵、高維生素及升高白細(xì)胞的食品
D.清流質(zhì)食品
E.硬質(zhì)食品