單項(xiàng)選擇題巨幼紅細(xì)胞貧血DNA合成障礙的機(jī)制是()。

A.維生素C和葉酸缺乏
B.維生素A和葉酸缺乏
C.維生素B12和葉酸缺乏
D.維生素B1和葉酸缺乏
E.維生素B2和葉酸缺乏


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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)生嬰兒腹瀉的易感人群通常是()。

A.消化系統(tǒng)發(fā)育不完全
B.正常機(jī)體免疫力
C.肥胖
D.母乳
E.3歲以上

2.單項(xiàng)選擇題高能量膳食不適合的疾病是()。

A.支氣管哮喘
B.睡眠呼吸暫停綜合征
C.肺部感染
D.肺結(jié)核
E.肺癌

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于燒傷后代謝變化的特點(diǎn),正確的是()。

A.分解代謝率和合成代謝率均增高,分解大于合成
B.分解代謝率下降
C.合成代謝率增高
D.合成代謝率被感染抑制
E.合成代謝率大于分解代謝率

5.單項(xiàng)選擇題下列含鐵最豐富的食物是()。

A.牛肉
B.豆腐
C.豬肝
D.花生
E.海帶

6.單項(xiàng)選擇題防止食物過敏的最有效方法是()。

A.口服脫敏療法
B.加工處理
C.代用食物療法
D.避免療法
E.無有效方法

7.單項(xiàng)選擇題制備低脂肪膳的做法,錯(cuò)誤的是()。

A.用蒸、煮、拌等少油方法
B.不用動(dòng)物油
C.去掉冷凍后肉湯汁上的脂肪層
D.用魚、蝦、貝類,不用畜肉類
E.植物油不限量

9.單項(xiàng)選擇題脂肪肝為肝脂肪含量超過肝重的10%,其營(yíng)養(yǎng)治療原則不正確的是()。

A.適當(dāng)提高蛋白質(zhì)供給量
B.限制脂肪的攝入
C.戒酒,補(bǔ)充含膳食纖維的食物和豐富的礦物質(zhì)
D.不限制能量及碳水化合物的攝入
E.充足的維生素

10.單項(xiàng)選擇題小腸是人體主要的消化吸收器官,下列主要在回腸中吸收的維生素是()。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.葉酸
E.維生素C