海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經典魯菜之一。

黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。

米飯是食材之一。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

我國有“三伏”之說，據《陰陽書》記載：后伏為（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）