袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）