A.一步
B.二步
C.三步
D.四步
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A.MPN
B.MSN
C.DPN
D.DSN
A.厭氧
B.需氧
C.需氧和兼性厭氧
A.采用無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的培養(yǎng)皿進(jìn)行計(jì)數(shù)
B.采用無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的培養(yǎng)皿進(jìn)行計(jì)數(shù),結(jié)果乘以2
C.采用無(wú)片狀菌落生長(zhǎng)的培養(yǎng)皿進(jìn)行計(jì)數(shù),結(jié)果除以2
A.以最接近30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
B.以最不接近30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
C.稀釋倍數(shù)最高的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
D.稀釋倍數(shù)最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)
A.0~100CFU
B.100CFU~200CFU
C.30CFU~300CFU
D.200CFU~300CFU
A.1mL
B.0.1mL
C.10mL
A.乳糖膽鹽發(fā)酵罐不產(chǎn)氣
B.鏡檢為無(wú)芽孢桿菌
C.革蘭氏染色陰性
D.乳糖發(fā)酵管產(chǎn)氣
A.20℃
B.25℃
C.40℃
D.36℃
A.朝下
B.朝上
C.不做要求
A.從高到低
B.從低到高
C.不做要求
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。
肉類(lèi)水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為()
礦石中的灰分的測(cè)定,適宜選用()分析法。
下列哪類(lèi)化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè),一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意()
在煎炸過(guò)程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。