填空題飯店在對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行分析時，常采用圓形圖、排列圖、（）以及PDCA管理循環(huán)的方法。

你可能感興趣的試題

6.多項選擇題飯店差異化戰(zhàn)略實施的關(guān)鍵在于提供與競爭對手不同的差異化的服務(wù)與產(chǎn)品。實施差異化戰(zhàn)略，需注意的問題有（）。

A.飯店差異化的創(chuàng)新應(yīng)著眼于顧客的需要
B.飯店的差異化產(chǎn)品要努力成為一種名牌產(chǎn)品
C.要實施差異化所得到的溢價大于為此而付出的成本
D.利益訴求必須滿足特定目標(biāo)顧客的欲求
E.針對目標(biāo)市場設(shè)計的專業(yè)服務(wù)進(jìn)入壁壘

7.多項選擇題差異化戰(zhàn)略固然作用明顯，但其實施是有條件的，主要包括（）。

A.飯店的差異化能最大限度地吸引更多的消費者，獲得飯店規(guī)模經(jīng)濟
B.差異化要有一定的知識技術(shù)含量，并受相關(guān)法律制度的保護
C.差異化有利于飯店規(guī)模的擴大，服務(wù)項目的增加
D.飯店經(jīng)營實力較弱，不足以追求廣泛的市場目標(biāo)，但在某些特定市場中具有一定的市場吸引力
E.飯店企業(yè)必須進(jìn)行持續(xù)的顧客價值創(chuàng)新，使顧客感受到企業(yè)致力于以更好的方式、更好的產(chǎn)品、更好的服務(wù)為他們創(chuàng)造價值

8.多項選擇題關(guān)于實施差異化戰(zhàn)略的意義，下列說法正確的有（）。

A.顧客對符合自己偏好的產(chǎn)品會形成一種忠誠，有效地降低顧客對價格的敏感性
B.顧客對飯店產(chǎn)品差別的忠誠，會形成堅強的市場進(jìn)入壁壘
C.差別越明顯，飯店的討價還價能力就越弱
D.成功的差異化戰(zhàn)略能使飯店以更高的價格出售其產(chǎn)品或服務(wù)
E.有差別的產(chǎn)品會比其他競爭者的產(chǎn)品更有競爭力

9.多項選擇題飯店企業(yè)實施低成本戰(zhàn)略的實施途徑包括（）。

A.促進(jìn)縱向橫向一體化
B.推進(jìn)戰(zhàn)略性合作
C.實施全面成本管理
D.注意運用法律制度
E.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的專門化

10.多項選擇題飯店采取低成本戰(zhàn)略的潛在風(fēng)險表現(xiàn)在（）。

A.降低成本領(lǐng)先帶來的優(yōu)勢
B.壓低整個飯店業(yè)的盈利水平
C.顧客的價格敏感性可能下降
D.可能會使飯店破產(chǎn)
E.可能會使飯店企業(yè)難以適應(yīng)外部環(huán)境的變化