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單項選擇題馬斯洛的需要層次理論排序正確的是（）

A.生理需要、社交需要、安全需要、尊重需要、自我實現(xiàn)需要
B.生理需要、安全需要、尊重需要、社交需要、自我實現(xiàn)需要
C.生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我實現(xiàn)需要
D.生理需要、社交需要、尊重需要、安全需要、自我實現(xiàn)需要

1.單項選擇題賓客滿意理論最高要求是（）

A.賓客期待＞事后評價
B.賓客期待＝事后評價
C.賓客期待＜事后評價
D.賓客期待≠事后評價

2.單項選擇題飯店管理和服務(wù)工作的晴雨表是（）

A、顧客滿意度
B、顧客期望
C、顧客需求
D、顧客投訴

3.名詞解釋飯店決策

飯店企業(yè)或者飯店管理者為了實現(xiàn)某種目標(biāo)而對未來一段時間內(nèi)有關(guān)活動的方向、內(nèi)容及方式進行選擇或調(diào)整的過程。

4.名詞解釋飯店制度

反映飯店各方共同要求，由飯店各方共同達成的規(guī)范和協(xié)議，用以實現(xiàn)飯店的共同目標(biāo)

5.名詞解釋顧客期望

6.名詞解釋飯店服務(wù)質(zhì)量

飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)的服務(wù)在使用價值上適合和滿足顧客物質(zhì)和精神需要的程度。

7.名詞解釋飯店

達到相應(yīng)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)、能夠為旅居賓客及社會大眾提供住宿、飲食、購物、娛樂等項目與服務(wù)的綜合性服務(wù)類的企業(yè)組織。

8.問答題如何對下屬進行有效的激勵

9.問答題論述飯店產(chǎn)品創(chuàng)新的過程

10.問答題如何分析飯店經(jīng)營環(huán)境