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是指飯店對實現(xiàn)目標(biāo)的人員、工作、職權(quán)、關(guān)系、信息等各種組織要素和人們在經(jīng)濟活動中的相互關(guān)系進(jìn)行組合配置的活動。
1、服務(wù)性 2、綜合性 3、享受性 4、文化性
最新試題
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飯店人力資源管理運行的主要特征
雙因素理論
飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點？
怎樣處理賓客投訴？
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飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？
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飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？
餐飲部在飯店中的作用有哪些？