最新試題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
保存樣品方法的要求有（）。
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）