最新試題
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）