問答題旅游餐飲業(yè)發(fā)展的原則與對策
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10.名詞解釋餐飲需求
最新試題
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性,前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度,后者反映餐飲需求量變動對()的敏感程度。
題型:填空題
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢主要包括三個方面:由品牌數(shù)量型向()轉(zhuǎn)化;逐步實現(xiàn)標準化、工廠化、規(guī)模化和科學化;市場競爭逐步規(guī)范,企業(yè)行為更加理性化。
題型:填空題
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
題型:填空題
常用的餐飲市場預測方法有定性分析和()兩種。
題型:填空題
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()
題型:單項選擇題
餐飲需求量()
題型:單項選擇題
根據(jù)餐飲市場調(diào)查的對象和范圍進行劃分,餐飲市場調(diào)查可分為宏觀餐飲市場調(diào)查和()。
題型:填空題
餐飲市場機制是一系列市場要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運動過程,因此具有()
題型:單項選擇題
餐飲業(yè)態(tài)
題型:名詞解釋
在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()
題型:單項選擇題