判斷題灰化爐使用時，灼燒完畢后，切斷電源，可立即開爐門，用長鉗將被燒物鉗出。
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6.判斷題配位物中不一定都含有配位鍵。
8.單項選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動植物體表，下面各措施中針對性最強的是（）。
A.合理設(shè)計和布局食品生產(chǎn)廠
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.搞好個人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗
9.單項選擇題實驗室蒸餾水器使用時應(yīng)注意切忌（）。
A.斷電
B.斷冷卻水
C.冷卻水太大
D.長時間離人
10.單項選擇題目前，黃曲霉毒素已發(fā)現(xiàn)的十多種中毒性最大的是（）
A.黃曲霉毒素G1
B.黃曲霉毒素B2
C.黃曲霉毒素G2
D.黃曲霉毒素B1
最新試題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
題型：多項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題