單項選擇題以下對花茶級型坯感官品質(zhì)描述中符合一級標準的是（）

A.色澤綠尚潤，尚凈、稍有嫩莖
B.香氣平和，湯色黃綠尚明
C.條索緊直，香氣尚香
D.整碎勻整平伏，葉底細嫩、勻齊明亮


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2.單項選擇題茶葉內(nèi)質(zhì)評審應將茶湯瀝入（）中。

A.評茶盤
B.評茶杯
C.評茶碗
D.葉底盤

3.單項選擇題茶葉外形評審在（）中進行。

A.評茶杯
B.評茶碗
C.葉底盤
D.評茶盤

4.單項選擇題茶葉感官判定中內(nèi)質(zhì)審評的主要項目評審的順序依次為（）

A.滋味→香氣→湯色
B.湯色→香氣→滋味
C.香氣→滋味→湯色
D.滋味→湯色→香氣

5.單項選擇題茶葉感官判定審評用具中評茶杯、評茶碗應選用（）瓷質(zhì)。

A.白色
B.黑色
C.黃色
D.顏色沒有要求

6.單項選擇題以下哪項不屬于茶葉感官判定的評審用具（）

A.評茶盤
B.評茶杯、評茶碗
C.葉底盤
D.恒溫水浴鍋

8.單項選擇題茶葉灰分的測定中，關于灰化完全的描述正確的是（）

A.連續(xù)兩次稱量差不超過0.001g為止
B.必須要灰化至白色或淺灰色
C.必須要高溫爐溫度達到500～600℃后灰化6h
D.加入助灰劑使其達到白灰色為止