單項選擇題補品中含有（），對兒童正常的生理代謝有影響。

A.豐富的營養(yǎng)素
B.激素
C.微量活性物質
D.選項B和C


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4.單項選擇題親手為寶寶制作食品，（）較有保障。

A.安全性
B.質量
C.營養(yǎng)性
D.衛(wèi)生

5.單項選擇題由于兒童（）還不完善，對有害物質的耐受性特別低。

A.心理
B.發(fā)育
C.智力
D.動作

6.單項選擇題膳食纖維沒有（）功能。

A.預防缺鐵性貧血
B.預防結腸癌、助排便
C.防止能量過剩及肥胖
D.預防膽結石、影響血糖水平

7.單項選擇題人體內除碳、氫、氧、氮以外的元素稱作礦物質，包括（）

A.蛋白質、脂肪
B.無機鹽和微量元素
C.碳水化合物
D.維生素

8.單項選擇題嬰幼兒脂肪的作用是（）。

A.防止體熱的消散
B.保護臟器不受損傷
C.有利于脂溶性維生素的吸收
D.選項A、B和C

9.單項選擇題嬰幼兒蛋白質過量不會導致（）。

A.腹瀉、酸中毒
B.體重和身高增加緩慢
C.高滲水性脫水、發(fā)熱
D.血清尿素和氨升高

10.多項選擇題物理降溫的方法是：用冷毛巾冷敷（），或用溫水洗澡、頭枕涼水袋等。

A.頸部兩側
B.雙腋窩部
C.肘窩
D.大腿根部
E.胭窩