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單項(xiàng)選擇題84消毒液要稀釋使用，一般是1份84消毒液加入（）水。

A.10份
B.20份
C.30份
D.50份

1.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒膳食的注意事項(xiàng)包括（）。

A.可以吃湯泡飯
B.不要用水果代替蔬菜
C.可用蔬菜代替水果
D.膳食盡量油膩

2.單項(xiàng)選擇題用海帶絲、土豆絲、胡蘿卜絲與肉餡制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以（）取勝，比較符合嬰幼兒的口味。

A.形狀和顏色
B.香味和顏色
C.形狀和味道
D.營養(yǎng)和味道

3.單項(xiàng)選擇題補(bǔ)品中含有（），對(duì)兒童正常的生理代謝有影響。

A.豐富的營養(yǎng)素
B.激素
C.微量活性物質(zhì)
D.選項(xiàng)B和C

4.單項(xiàng)選擇題長期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏而“株連”（）。

A.味覺
B.嗅覺
C.視力
D.聽力

5.單項(xiàng)選擇題若常飲易拉罐飲料，必然造成（）攝入過多。

A.銅
B.鉛
C.鋁
D.錫

6.單項(xiàng)選擇題如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到（）的發(fā)育。

A.大腦
B.呼吸系統(tǒng)
C.消化系統(tǒng)
D.體格

7.單項(xiàng)選擇題親手為寶寶制作食品，（）較有保障。

A.安全性
B.質(zhì)量
C.營養(yǎng)性
D.衛(wèi)生

8.單項(xiàng)選擇題由于兒童（）還不完善，對(duì)有害物質(zhì)的耐受性特別低。

A.心理
B.發(fā)育
C.智力
D.動(dòng)作

9.單項(xiàng)選擇題膳食纖維沒有（）功能。

A.預(yù)防缺鐵性貧血
B.預(yù)防結(jié)腸癌、助排便
C.防止能量過剩及肥胖
D.預(yù)防膽結(jié)石、影響血糖水平

10.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)除碳、氫、氧、氮以外的元素稱作礦物質(zhì)，包括（）

A.蛋白質(zhì)、脂肪
B.無機(jī)鹽和微量元素
C.碳水化合物
D.維生素