單項(xiàng)選擇題10月20日,某小學(xué)組織學(xué)生秋游,中餐統(tǒng)一吃盒飯。21日上午部分學(xué)生開(kāi)始出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉并伴畏寒、發(fā)熱,體溫40度,至當(dāng)日晚上,有100多人以相似癥狀住進(jìn)醫(yī)院,可疑食物是盒飯中的鹵雞腿。據(jù)此初步診斷是()

A、葡萄球菌腸毒素食物中毒
B、變形桿菌屬食物中毒
C、沙門(mén)氏菌屬食物中毒
D、蠟樣芽孢桿菌食物中毒
E、副溶血性弧菌食物中毒


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1.單項(xiàng)選擇題沙門(mén)氏菌食物中毒五中類(lèi)型的臨床表現(xiàn)中,最常見(jiàn)的是()

A、類(lèi)感冒型
B、類(lèi)傷寒型
C、敗血癥型
D、類(lèi)霍亂型
E、胃腸炎型

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不屬于類(lèi)脂()

A、甘油三脂
B、腦苷脂
C、膽固醇
D、脂蛋白
E、卵磷脂

7.單項(xiàng)選擇題能產(chǎn)生黃曲霉毒素的霉菌是()

A、寄生曲霉
B、構(gòu)巢曲霉
C、雜色曲霉
D、黑曲霉
E、以上都不是

8.單項(xiàng)選擇題身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)是指()

A、身高(m)/體重(Kg)
B、體重(Kg)/身高(m)2
C、體重(Kg)2/身高(m)
D、身高(m)2/體重(Kg)
E、身高(m)/體重(Kg)2

9.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人合理膳食原則,下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()

A、少吃飽和脂肪酸含量高的食品
B、多吃含蛋白質(zhì)豐富的食品
C、多吃蔬菜水果
D、膳食要低鹽
E、少量多餐,飲食有規(guī)律

10.單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯中的有毒成分是()

A、雷公藤堿
B、類(lèi)秋水仙堿
C、龍葵素
D、皂素
E、銀杏酸