肝臟具有“微量元素庫(kù)”之稱。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

在生產(chǎn)實(shí)踐中采用模擬公畜的聲音對(duì)牛的發(fā)情鑒定試驗(yàn)較多果。

公畜的精液無(wú)色無(wú)味。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無(wú)黃體等。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

牛的初情期年齡12月齡。