培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要高于母畜。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

牛的初情期年齡12月齡。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

公畜的精液無色無味。