進(jìn)氣閥為（），出氣閥為闡閥

每只殺菌鍋至少應(yīng)安裝1支（），刻線分度值易讀出0.5℃，而且每（）溫度標(biāo)量范圍不超過(guò)8℃

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上

簡(jiǎn)述文件審核的要求

溫度計(jì)感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時(shí)，外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）

管道顏色：蒸汽管--（）；水管--（）；壓縮空氣管--黃色

所有記錄樣本必須在工廠內(nèi)從制造日期起不少于（）并在工廠內(nèi)或其他方便地方再繼續(xù)保存（）

工器具生產(chǎn)中每（）用洗潔劑泡熱水刷洗，用水沖洗干凈后，再用含有效氯約50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分鐘，工作臺(tái)每（）用水清洗一次，每（）用洗潔劑加熱水刷洗干凈，消毒一次。

（）意指無(wú)菌環(huán)境中將商業(yè)殺菌冷卻食品裝入預(yù)殺菌罐蓋封口的過(guò)程。

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上