殺菌鍋內(nèi)必須有可以（）的手段，例如水位計(jì)，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？

壓縮空氣管道上裝有相應(yīng)大小的（）予以控制，其密封墊的質(zhì)量必須保持良好，嚴(yán)防殺菌時(shí)空氣漏入鍋內(nèi)而影響殺菌效果。

鍋體是采用厚度在（）以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成

每只殺菌鍋至少應(yīng)安裝1支（），刻線(xiàn)分度值易讀出0.5℃，而且每（）溫度標(biāo)量范圍不超過(guò)8℃

溫度計(jì)感溫棒如裝在依附于鍋體的外腔內(nèi)時(shí)，外腔或接管與鍋體聯(lián)結(jié)的圓孔直徑不小于（）；外腔的泄氣孔必須等于或大于（）

低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。

溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過(guò)程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度（）以上。

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上

每只高壓殺菌鍋必須裝置有自動(dòng)蒸汽控制器以保持鍋溫。該蒸汽控制器與溫度記錄儀組合就成為一臺(tái)（）