單項選擇題下列關(guān)于摩爾質(zhì)量的表述錯誤的是（），
A.摩爾質(zhì)量的常用單位為g/mol
B.當(dāng)物質(zhì)的質(zhì)量以克為單位時，摩爾質(zhì)量在數(shù)值上等于該物質(zhì)的相對原子質(zhì)量
C.對于某一純凈物來說，它的摩爾質(zhì)量是可以變化的
D.對某種物質(zhì)而言，物質(zhì)的質(zhì)量隨著物質(zhì)的物質(zhì)的量不同而發(fā)生變化
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1.單項選擇題道德的認(rèn)識功能是指通過善惡觀念來能動地反映社會現(xiàn)實，從而使人們認(rèn)識道德必然性和各種利益關(guān)系，了解個人在社會中的地位和（）。
A.應(yīng)發(fā)揮的作用
B.應(yīng)擁有的權(quán)利
C.應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任
D.應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?/p>
2.單項選擇題pH計組成中下面不可缺少的是（）。
A.精密電流計，電極
B.精密pH計，電極
C.精密電阻計，電極
D.精密電位計，電極
3.單項選擇題根據(jù)檢驗手段和檢驗內(nèi)容的不同，食品檢驗的主要方法通常有感官檢驗法、化學(xué)檢驗法、儀器檢驗法、微生物檢驗法和（）等幾大類。
A.物理檢驗法
B.電磁檢驗法
C.無損檢驗法
D.酶檢驗法
4.單項選擇題選擇合適的分析方法需要考慮的因素是（）。
A.實驗室現(xiàn)有條件
B.采樣的地點
C.采樣的方法
D.抽樣的方法
5.單項選擇題關(guān)于食品分析稱樣的一般要求，恒重是指在規(guī)定的條件下，連續(xù)兩次干燥或灼燒后稱量的質(zhì)量差異不超過（）。
A.0.0002g
B.0.0005mg
C.0.1mg
D.規(guī)定的范圍
6.單項選擇題下列不屬于化學(xué)反應(yīng)基本類型的是（）。
A.化合反應(yīng)
B.離子反應(yīng)
C.復(fù)分解反應(yīng)
D.置換反應(yīng)
7.單項選擇題電位滴定法測黃酒中總酸時判斷滴定終點的方法是（）。
A.通過酚酞指示劑顏色的變化
B.通過石磊指示劑顏色的變化
C.通過甲基橙指示劑顏色的變化
D.根據(jù)pH值的大小
8.單項選擇題微生物檢驗法就是應(yīng)用微生物學(xué)及其相關(guān)學(xué)科的理論用于食品檢驗的方法，它的主要特點之一是（）。
A.分析周期短
B.方法準(zhǔn)確度低
C.檢測步驟簡單
D.設(shè)備投資較少
9.單項選擇題在對單項檢驗結(jié)果進(jìn)行判定時，若標(biāo)準(zhǔn)沒有給定數(shù)字修約要求時，應(yīng)該遵循的原則是（）。
A.隨意比較法
B.全數(shù)值比較法
C.修約值比較法
D.隨機(jī)比較法
10.單項選擇題關(guān)于化學(xué)試劑的分裝，下列操作錯誤的是（）。
A.固體試劑裝在廣口瓶中
B.碘化鉀裝在棕色瓶中
C.高錳酸鉀裝在棕色瓶中
D.固體試劑裝在細(xì)口瓶中