單項選擇題有機溶劑如乙醚、乙醇、笨等非常易燃，大量使用時室內(nèi)不能有明火、（）。

A.電或靜電
B.電火花或靜電放電
C.電池或電線
D.用電設(shè)備或電纜


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1.單項選擇題使用任何儀器設(shè)備，都必須嚴(yán)格（），使用前檢查儀器是否正常，儀器運行中使用人員不得離開現(xiàn)場，用完后須清理儀器表面。

A.進行執(zhí)業(yè)培訓(xùn)
B.進行操作考核
C.按操作規(guī)程操作
D.進行專業(yè)培訓(xùn)

2.單項選擇題下列選項中不屬于對觸電者進行現(xiàn)場緊急搶救時所采取的措施是（）。

A.解開觸電者的緊身衣物便于其呼吸 
B.用濕毛巾敷在觸電者口上防止其脫水 
C.如呼吸停止則立即進行人工呼吸 
D.若心臟停止跳動或不規(guī)則顫動可進行人工壓胸?fù)尵?/p>

3.單項選擇題在絡(luò)合滴定中，常用的金屬指示劑有：鉻黑T、二甲酚橙、PAT、酸性絡(luò)蘭K、（）等。

A.鉻酸鉀 
B.高錳酸鉀 
C.磺基水楊酸 
D.重鉻酸鉀

4.單項選擇題在絡(luò)合滴定中，金屬指示劑之所以能指示滴定終點是因為（）。

A.在一定的pH值范圍內(nèi)，被測金屬離子濃度的變化造成的指示劑兩種存在形式
（絡(luò)合和游離）的轉(zhuǎn)變，引起顏色變化而指示滴定終點
B.金屬指示劑與金屬離子形成的絡(luò)合物溶于水
C.金屬指示劑本身是一種無機絡(luò)合劑
D.金屬指示劑本身是一種強堿

6.單項選擇題關(guān)于酸堿指示劑的變色范圍，下列說法正確的是（）

A.甲基橙是一種有機弱堿，它的變色pH值的范圍為8.0-10.0
B.酚酞是一種有機弱堿，它的變色pH值的范圍為8.0-10.0
C.甲基橙是一種有機弱堿，它的變色pH值的范圍為3.1-4.4
D.酚酞是一種有機弱堿，它的變色pH值的范圍為3.1-4.4

8.單項選擇題以下選項中不需要采用差減稱量法的是（）。

A.標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度時基準(zhǔn)物質(zhì)質(zhì)量的稱量
B.配制氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液時氫氧化鈉質(zhì)量的稱量
C.標(biāo)定鹽酸的濃度基準(zhǔn)物質(zhì)碳酸鈉質(zhì)量的稱量
D.標(biāo)定硝酸銀濃度基準(zhǔn)物質(zhì)氯化鈉質(zhì)量的稱量

9.單項選擇題稱重分析法是通過稱量物質(zhì)的質(zhì)量來確定被測組分含量的一種分析方法，下列不屬于稱量分析法的是（）。

A.重量法測定食品中的粗纖維
B.灼燒法測定食品中灰分含量
C.食品中還原糖含量的測定
D.食品中水分含量的測定

10.單項選擇題食品檢驗的基本步驟按照下列順序進行，（）、成分分析、數(shù)據(jù)的處理和分析報告的撰寫等。

A.樣品采集、樣品預(yù)處理、樣品的制備和保存 
B.樣品采集、樣品的制備和保存、樣品預(yù)處理 
C.樣品的采集、樣品的保存、樣品預(yù)處理、樣品的制備 
D.樣品采集、樣品的保存、樣品預(yù)處理