A.新鮮或冷藏的雞蛋
B.新鮮或冷藏的鴨蛋
C.新鮮或冷藏的鵪鶉蛋
D.鵝種蛋

A.12
B.13
C.14
D.15

A.肌肉有光澤，色鮮紅或深紅
B.脂肪呈乳白或淡黃色
C.外表黏手
D.指壓后凹陷可恢復

A.2
B.3
C.4
D.5

A.0.5g
B.1.0g
C.5g
D.10g

A.25攝氏度
B.30攝氏度
C.任何溫度
D.被測溶液的溫度

A.真空干燥箱外殼必須有效接地，以保證使用安全 
B.真空干燥箱應在相對濕度大于等于85%，周圍無腐蝕性氣體、無強烈震動源及強電磁場存在的環(huán)境中使用 
C.真空干燥箱工作室無防爆、防腐蝕等處理，不得放易燃、易爆、易產生腐蝕性氣體的物品進行干燥 
D.真空泵能長時期工作，當真空度達到干燥物品要求時，可以延緩關閉真空閥

A.樣品應同一生產基地同一品種同一包裝日期為一個檢驗批次
B.抽樣按同批次分別在貨件不同部位隨機抽樣
C.抽樣按同批次同部位隨機抽樣
D.抽取每件總數的3%合并

A.樣品應盡快送至實驗室
B.將樣品放在冷藏條件下長時間保存
C.將樣品放在冷凍條件下長時間保存
D.將樣品放在液氮中長時間保存

A.養(yǎng)殖活水產品以同一池或同一養(yǎng)殖場中養(yǎng)殖條件相同的產品視為一檢驗批 
B.養(yǎng)殖活水產品以大小相同的產品視為一檢驗批 
C.水產加工品以企業(yè)明示的批號為一檢驗批 
D.捕撈水產品、市場銷售的鮮品以來源及大小相同的產品視為一檢驗批