馬和豬的精液量少，精液混濁度低，云霧狀越顯著。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

選配的任務就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。