以凈肉重與活重相比為屠宰率。

射精量因動(dòng)物種類、品種、個(gè)體的不同而不同。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測定。

牛的初情期年齡12月齡。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

公畜的精液無色無味。

選配的目的是決定公母的配偶。

產(chǎn)蛋量是評(píng)定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。