動物性食品理化檢驗的流程包括（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

干法灰化助劑的作用有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

液-固萃取常用的方法有（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

干法灰化的步驟包括（）。